産学官連携による成果

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2009-12-15

著者

• 若井 芳則

  黄桜株式会社

関連論文

• 3G10-5 清酒製造工程中のチオレドキシンの消長(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
• 3Ea05 酒造用原料米の吸水特性と構造(醸造学,醸造工学,一般講演)
• 産学官連携による成果
• 酒米研究・酒米育種・精米技術の100年の進歩
• 精米機中での砕米発生率の測定
• 清酒醸造における原料米の酒造適性
• 施肥法が酒造用掛米「京の輝き」の生育、収量および酒造適性に及ぼす影響

スポンサーリンク