酵性・アルカリ性環境下で機能する酵素 : キシラナーゼの反応至適pHの人工制御に向けて

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概要

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• 化学工学会の論文
• 2009-07-05

著者

• 中村 聡

  東京工業大学大学院生命理工学研究科

• 中村 聡

  東京工業大学大学院修士課程

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