DNAマーカーによるタイピングデータを用いて複数品種が混合されている食品に含まれる原材料品種を判定するソフトウェアの開発と小麦加工品への適用
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概要
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- 2009-05-30
著者
-
藤井 浩
農研機構果樹研
-
矢野 博
農業・生物系特定産業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター作物開発部育種工学研究室
-
藤田 由美子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
-
矢野 博
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
-
藤井 浩
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
-
山下 浩之
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
-
村上 恭子
香川県農業試験場
-
本田 雄一
香川県農業試験場
-
十鳥 秀樹
香川県農業試験場
-
藤田 由美子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究センター
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