ハダカイワシのアミノ酸含量とアミノ酸スコア : 未利用生物資源の有効利用
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概要
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- 日本国際地域開発学会の論文
- 1996-03-31
著者
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西尾 俊幸
日本大学生物資源科学部生命化学科
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奥 忠武
日本大学生物資源科学部生命化学科
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市川 嘉信
日本大学大学院農学研究科
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西尾 俊幸
日本大学農獣医学部
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奥 忠武
日本大学農獣医学部
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西尾 俊幸
日大 生物資源科学
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