青果物/カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術(7) : 化学的微生物制御技術(2)天然系抗菌剤 : カラシ抽出物製剤

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概要

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• 2007-04-10

著者

• 関山 泰司

  三菱化学フーズ(株)

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