関山 泰司 | 三菱化学フーズ(株)
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概要
関連著者
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関山 泰司
三菱化学フーズ(株)
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関山 泰司
(株)ミドリ十字関連事業部WOS事業室
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西村 民男
(財)北里環境科学センター
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水上 勇一
(株)ミドリ十字関連事業部WOS事業室
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高田 麻美
(株)ミドリ十字関連事業部WOS事業室
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大園 睦子
(財)北里環境科学センター
著作論文
- 揮発性抗菌物質(AIT)による食品の保存技術
- 青果物/カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術(7) : 化学的微生物制御技術(2)天然系抗菌剤 : カラシ抽出物製剤
- カラシ抽出物蒸気のカビおよび芽胞菌に対する効果
- カラシ抽出物による食品の微生物制御