食肉・食肉製品の組織学 後編
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本食肉研究会の論文
- 2005-06-30
著者
関連論文
- 21世紀を支えるアニマルサイエンスの誕生 : 日本畜産学会第98回大会記念講演・シンポジウム・公開講演会から
- クリームの種類および配合がカスタードプディングの構造に及ぼす影響
- ダチョウ卵の卵殻, 全熟卵の卵白および卵黄の組織構造 : 白色レグホーン種鶏卵との比較
- 初乳形成に向けた乾乳期乳腺免疫機構の変動とラクトフェリンの関与
- 健康ビーフ生産に適した肉用牛造成の取り組み--次世代型のダブルマッスル形質をもつ日本短角種 (特集 活発化する産学連携の取り組み--大学発の畜産物誕生の背景)
- テラヘルツ分光法を利用したチーズの品質評価に関する検討(食品生産・流通における赤外放射の応用(その2)-最新動向と展望-)
- 初乳形成に向けた乾乳期乳腺免疫機構の変動とラクトフェリンの関与
- P-16 ヒガンフグFugu pardalisのサキシトキシン、テトロドトキシン結合蛋白質の抗体作製と分布解析(ポスター発表の部)
- 食肉・食肉製品の組織学 後編
- 食肉とその肉製品の食品組織学 前編
- Double-Muscled ウシから樹立された筋芽細胞株でのミオシン重鎖の発現
- ウシの免疫機能と乳腺免疫 (バクテリアとの共存と生体防御)
- 下垂体前葉細胞の機能調節因子とその作用
- シリーズ:牛の免疫(4)乳牛の泌乳サイクルに伴う乳腺組織構築と乳腺免疫
- 日本短角種牛の繁殖における過剰排卵 : 胚移植(MOET)の有効性
- 粗飼料多給短期肥育による日本短角種の肉質特性
- 粗飼料多給肥育による草原短角牛の肉質特性