牛枝肉の肉色変動に関する調査
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概要
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- 2005-01-22
著者
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河野 幸雄
広島県立畜産技術センター
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河野 幸雄
広島県立総合技術研究所畜産技術センター
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坂井 宏行
広島県立畜産技術センター
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長尾 かおり
広島県立畜産技術センター
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河野 幸雄
広島県総合技研 畜産技術セ
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