北海道内における市販鶏卵のサルモネラ汚染および Salmonella Enteritidis 抗体保有状況について
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概要
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- 日本食品微生物学会の論文
- 2002-07-31
著者
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山根 祐治
(株)シーエーエフ ラボラトリーズ
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武士 甲一
北海道立衛生研究所
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池田 徹也
北海道立衛生研究所微生物部
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辻 孝治
(有)トーチク産業
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砂川 紘之
北海道立衛生研究所
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久保 亜希子
北海道立衛生研究所
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太田 博昭
(株)シーエーエフ ラボラトリーズ
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