人血清による食物アレルゲンの検出について

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本食品衛生学会の論文
• 2002-08-25

著者

• 田中 和子

  国立成育医療センター研究所

関連論文

• 316 貝アレルギー2例における交差抗原性の検討
• 99 アレルギー物質を含む食品表示の乳における牛乳,山羊乳,めん羊乳の交差抗原性の検討
• 食物抗原解析および抗原蛋白質の定量
• 食物抗原解析および抗原蛋白の定量
• 人血清による食物アレルゲンの検出について
• 調理による卵アレルゲンの変性

スポンサーリンク