食文化の衛生学的評価 - 健康な食生活と地球環境保全

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概要

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• 2000-03-15

著者

• 小泉 昭夫

  秋田大医衛生

• 小泉 昭夫

  秋田大学

• 鈴木 和彦

  岡山県立保健福祉栄養

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