放射線X線小角散乱測定による等温加熱過程の鶏卵白リゾチームの構造転移およびゲル化の溶媒依存性の研究

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概要

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• 高分子学会の論文
• 1998-10-25

著者

• 平井 光博

  群馬大学工学部(荒牧)生物物理教室

• 新井 栄揮

  群大工

• 新井 栄揮

  群馬大学工学部

• 平井 光博

  群馬大学工学部

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