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Institut Superieur de la Vigne et du Vin, INRA-IPV, Laboratoire de Microbiologie et Technologie des Fermentations | 論文著者
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Manginot Clare
Institut superieur de la Vigne et du Vin, INRA-IPV, Laboratoire de Microbiologie et Technologie des Fermentations
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ROUSTAN JEAN-LOUIS
Institut Superieur de la Vigne et du Vin, INRA-IPV, Laboratoire de Microbiologie et Technologie des Fermentations
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Sablayrolles Jean-Marie
Institut superieur de la Vigne et du Vin, INRA-IPV, Laboratoire de Microbiologie et Technologie des Fermentations
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Dubois Claude
Institut superieur de la Vigne et du Vin, INRA-IPV, Laboratoire de Microbiologie et Technologie des Fermentations