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鹿大水 | 論文
- 2P1-1F-D6 運動計測ユニットの開発
- スケトウダラ肉貯蔵中のトリメチルアミン-N-オキシドの分解機構と酸素ガスによる分解抑制
- メルボルン大学理学部に留学して(水産研究のフロントから)
- 漁業経済から見たこれからの漁業
- 魚介類の培養細胞を活用した研究
- 魚類5種の筋肉と肝臓における脂質蓄積の特徴〔英文〕
- ヒラメ小型個体の混獲防除を目的とした種選択的コウイカ亜底層三重網の開発
- 水産学シリーズ152 テレメトリー-水生動物の行動と漁具の運動解析, 山本勝太郎・山根猛・光永靖編, 恒星社厚生閣, 2006年, A5判, 126頁, 2,625円
- 総合討論 : まとめと今後の課題(アジア太平洋島嶼域の国際開発協力における持続的な漁業への提言,日本水産学会漁業懇話会,懇話会ニュース)
- ゴーストフィッシング研究の現状と方向性
- 平成15年度九州支部シンポジウム「地域と現場のニーズに根ざした漁業研究と今後の展望」を開催して(支部のページ)
- 沿岸漁業における漁具の選択性-II 釣・陥穽具
- リボゾーム RNA 遺伝子と RAPD に基づくラフィド藻 Heterosigma akashiwo の分子識別(平成 12 年度日本水産学会九州支部大会)
- 魚類の聴覚特性-内耳と側線-
- はじめに(選択的漁獲技術開発のための漁獲過程に関する研究の課題と今後の展望)
- 『食品機能学-脂質』, 和田俊・後藤直宏共著, 丸善株式会社, 2004年, A5判, 227頁, 2,800円
- タラ肉のトリメチルアミンオキシドの分解 : 分解酵素TMAOaseはポリアスパラギン酸様のカルシウム結合タンパク質か?
- TMAOase(トリメチルアミン-N-オキシド脱メチル化酵素)の80°Cにおける耐熱性と活性
- 0℃以下の温度におけるトリメチルアミン-N-オキシドの酵素的および非酵素的分解
- 魚類筋肉ミオキナ-ゼに関する研究-3-コイ筋肉中のミオキナ-ゼ1および2の酵素化学的性質〔英文〕
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