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香蘭女子短期大学食物栄養学科 | 論文
- 「萬菓子作様并香物潰様薬酒造様之〓」について 二 : くわすり、牛蒡餅、玉子素麺、博多練酒
- EDTAの食中毒細菌に対する抗菌作用
- 近世から近代にいたる飴の変容 : 内国勧業博覧会を中心に
- 時献上から名菓への変遷 : 熊本のかせいたを事例に
- 「萬菓子作様并香物漬様薬酒造様之〓」について : 「くわすり」および「やうひ」に関する一考察
- 「萬菓子作様并香物漬様薬酒造様之事」について--「くわすり」および「やうひ」に関する一考察
- 星野村の伝統食
- 日本古典料理の研究(二十) : 『大饗記』について
- 江戸時代の料理名にみる"なんばん"、"おらんだ" について
- 「食事バランスガイド」を用いた女子学生の食事構成パターンと脂肪エネルギー比率との関係
- I市における「健康日本21」への取り組み-2
- 「野菜350g」摂取のための指導方法(自然科学編)
- 「健康日本21」と野菜の摂取状況(第2報)
- 「健康日本21」と野菜の摂取状況(第1報)
- 小学生・中学生の朝食摂取状況
- 高齢者の食物摂取状況と血液検査値の関係
- 女子短大生の食物摂取状況と血中ビタミンCの検討
- 児童の食生活の実態調査と食育の実践