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食品総合研究所 | 論文
- 15年凍結保存したRh式---型赤血球の変形能
- OME2000-62 味認識装置による米食味評価の検討
- 性別・年齢別・地域別にみた日本語テクスチャー用語の認知状況
- 酵素処理によるサツマイモの調理後黒変の抑制
- ビブリオ菌の前進後退速度差の一因(機械力学,計測,自動制御)
- P-38 サツマイモ蒸煮塊根の肉質ならびに組織・細胞形態に関わる塊根の水分およびでん粉特性(日本作物学会第225回講演会)
- カンペステノンの体脂肪減少および血漿、肝臓脂質低下作用
- 食中毒菌の同時検査キットを開発 : 培地の開発と抽出法をブレイクスルー
- 異なる食中毒菌の一斉同時検出法の開発 (特集 微生物検査の簡易・迅速化)
- 澱粉の高圧処理 (特集 食品の高圧加工)
- 食品加工における高圧利用の新展開(第9回)澱粉の圧力糊化
- 視覚による鮮度知覚に光学特性が及ぼす影響(日本基礎心理学会第27回東北大会,大会発表要旨)
- 運動知覚における加速度変化の影響(日本基礎心理学会第27回東北大会,大会発表要旨)
- P25 食品ブランドの認知度と記憶色(ポスター発表,第39回全国大会要旨集)
- 知覚された運動方向がkappa効果に及ぼす影響
- 感情効果の類似が形と色の調和的関係に及ぼす影響
- 事象知覚における時間的錯覚 : kappa効果における知覚される運動方向の影響
- 形と色の対応性についての実験的検討(2)一対比較法による検討(日本基礎心理学会第23回大会,大会発表要旨)
- 形態と色彩の対応性についての実験的検討(発表要旨,日本基礎心理学会第21回大会)
- 金属置換クロロフィルの物理化学