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青森県立保健大学健康科学部栄養学科 | 論文
- フォトン検出による新規抗酸化活性評価法としての XYZ-dish 法の確立
- XYZ-dish法により評価した市販茶飲料の抗酸化活性とカテキン濃度との関連
- ガマズミ果実(神ツ実)の機能性と応用開発 (特集 野菜と果実のちから)
- 生体内抗酸化--抗酸化物質の生体利用と活性発現 (特集 食品抗酸化物質の評価と応用)
- ガマズミ果実のポリフェノールおよびラジカル消去活性の季節変動
- 職域における健康教室参加者からの教育波及効果を意図した保健指導プログラムの効果 : 教室参加者の学習内容の伝達と非参加者への影響
- ガマズミ果実搾汁残渣から分離した果肉皮粉末の血糖上昇抑制および抗酸化作用
- ガマズミ果実搾汁残渣からの果肉皮分離法の開発とそのラジカル消去活性
- ガマズミ果実搾汁残渣からの果肉皮分離法の開発とそのラジカル消去活性
- ガマズミ果実搾汁残渣から分離した果肉皮粉末の血糖上昇抑制および抗酸化作用
- 乳幼児の食事摂取量を報告した論文における記述状況と活用可能性の検討
- 妊娠期から子育て期における母親の食知識・食行動と生活習慣 : 北海道Y町の母子保健事業におけるモニタリング調査から
- 健康政策の推進・評価における国民健康・栄養調査-長期モニタリングとしての役割と歴史-