スポンサーリンク
辻調理師専門学校 | 論文
- 各種洗剤処理されたカットキャベツの低温保存中の生菌数の推移
- 学校の実験・実習室における細菌汚染調査
- 市販生食用野菜の安全管理基準に関する諸問題 : -第1報- 市販カット野菜の大腸菌群および大腸菌の汚染実態
- 専門学校における学びと仕事実践における学びのあいだ : 専門性発達に関する活動理論的研究の展開
- 食品の黄色ブドウ球菌数測定用フイルム状乾式培地の評価報告
- 食品の生菌数および大腸菌群数・E. coli 数迅速測定キット「シンプレート」の評価
- 専門学校における学習デザイン変革への挑戦
- 食品企業における自主細菌検査の基本技術 (特集 食品検査の基本技術と現場活用)