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農研機構・食総研 | 論文
- Dp1-13 蜂蜜中のマルトビオン酸の存在について(糖質の構造・機能・生産,新技術-3,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
- 1P-088 DNA結合タンパク質を用いたタンパク質の新規ビーズディスプレイ法の開発(タンパク質工学,一般講演)
- 1P-119 納豆菌rpoB変異株による黒大豆納豆の製造(一般講演(発酵生理学,発酵工学),第65回日本生物工学会大会)
- 3P-079 ぜん動運動を備えた胃消化シミュレーターによる食品消化挙動の解析(食品科学,食品工学,一般講演)