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農水省食総研 | 論文
- 放線菌グルコ-スイソメラ-ゼの安定性とコバルトの役割〔英文〕
- 二価金属イオンによる放線菌グルコ-スイソメラ-ゼの活性化及び安定化〔英文〕
- Streptomyces griseofuscus S-41の生産するグルコ-スイソメラ-ゼのサブユニット構造について〔英文〕
- Streptomyces griseofuscus S-41の生産するグルコ-スイソメラ-ゼの精製とその酵素化学的性質〔英文〕
- A203 ガンマ線および低エネルギー電子線のクリシギゾウムシに対する効果
- 放射線による貯蔵食品害虫の防除--低エネルギー電子線の利用 (特集 衣料や食品への静電気応用技術)
- 735 Clostridium thermocellumのセルロソームからの新規サブユニットの単離と性質
- セルロソームの熱安定性におよぼす金属成分の影響 : 酵素
- ブルーペリー培養細胞における増殖条件の検討 : 植物
- C.thermocellumが生成するセルラーゼ複合体の構成成分と機能(酵素-糖質関連酵素-)
- 127 Clostridium thermocellum YM4のセルロース分解活性とセルラーゼ複合体の性質
- 日本の宇宙食(トピックス&オピニオン)
- 宇宙日本食の開発に向けて
- 機能性食品(くらしの最前線 1)
- L-カルニチン : 注目の生体内アミノ酸
- 家政学の原点は消費者からの視点(関連領域から家政系大学のスタッフとなって19)
- 農産物遺伝子組換え体の検知・判定技術
- 遺伝子組換え体の検知技術の開発の現状
- 遺伝子組換え食品の現状
- 遺伝子組換え食品と安全性評価