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農林水産省食品総合研究所 | 論文
- MC-FAN開発の歴史と測定の標準化に向けて(1) (測定の標準化に向けての論文、コメント)
- 毛細血管モデルを用いた全血流動性の測定と食品成分の及ぼす影響
- 赤血球は変形自在 : 理想のコンテナを用いた酸素輸送(創立100周年記念ミクロの世界)
- 微細加工流路-毛細血管モデルによる血液レオロジーの計測(生体計測技術の新展開)
- マイクロチャンネルアレイフローアナライザー (MC-FAN) の開発
- 高圧通電加熱による各種食用米の炊飯
- 魚肉ゲルの通電加熱における周波数帯の影響
- 3P202 高粘性環境におけるスピロヘータの運動効率の向上(細胞生物的課題(接着・運動・骨格・伝達・膜)))
- 遺伝子組換え体の検知技術の開発の現状
- 遺伝子組換え食品の現状
- 遺伝子組換え食品と安全性評価
- 食品科学研究のめざすもの
- ゲノム研究と生物への理解
- 日本応用糖質科学会 平成6年度大会
- ポリオール高生産性新規酵母 : 酵母によるポリオールの生産(第1報)
- 462 酵母によるポリオールの生産(第3報) : Aureobasidium sp. SN-115によるエリスリトールの生産
- 551 酵母によるポリオールの生産(第1報) : ポリオール生産酵母の検索
- 261 海藻多糖ラミナランの酵素的分解 : (第一報) ラミナラン分解菌の検索及び培養条件の検討
- 溶菌酵素による植物病原細菌の制御
- 312 ___-由来のN-アセチルムラミダーゼの諸性質