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財団法人野田産業科学研究所 | 論文
- サイクロデキストリン合成酵素の作用による分岐サイクロイソマルトオリゴ糖の合成
- Arthrobacter globiformis T-3044株が生産するグルコデキストラナーゼの精製と諸性質
- 新規CITaseの諸性質及びCITase遺伝子のクローニング : 酵素
- Bacillus circulans T-3040株のサイクロイソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼ遺伝子のクローニングと大腸菌での発現
- 分岐サイクロデキストランの合成とその構造 : 酵素
- バチルス属酵素によるオリゴ糖生産に関する研究
- スエヒロタケの子実体形成誘導物質に関する研究
- 社会・産業界は農芸化学に期待する-2 : 卒業30年目にして思うこと
- 2E-AM7 ポストゲノム時代の醤油麹菌の育種戦略(ポストゲノム時代の醸造・発酵の技術革新-和への科学的アプローチ-,シンポジウム)
- スエヒロタケ子実体形成誘導物質スフィンゴ脂質
- 麹菌の染色体工学と産業利用
- 醤油の品質と原料大豆 : 脱脂加工大豆醤油と丸大豆醤油との品質特性の比較
- 麹菌の染色体工学と産業利用