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花王石鹸株式会社食油食品研究所 | 論文
- ラウリン酸各種エステルの質量スペクトル
- 大豆油脂肪酸メチルのガスクロマトグラフィーにおける問題点
- ラウリン型ハードバターに関する研究 (第4報) : 加熱により生ずる揮発性物質の分離と確認
- ラウリン型ハードバターに関する研究 (第5報) : 加熱により生ずる不揮発性物質の検索
- 油脂の水素添加中に起こる過酸化物の分解とその生成物 (第3報) : 重合物の検索 (その2)
- ラウリン型ハードバターに関する研究 (第3報) : ファットブルーム (その2)
- ラウリン型ハードバターに関する研究 (第1報) : においのもどり
- ラウリン型ハードバターに関する研究 (第2報) : ブルーミング
- 油脂の水素添加中に起こる過酸化物の分解とその生成物 (第2報) : 重合物の検索