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自治医科大学医学部先端医療技術開発センター脳機能研究部門 | 論文
- 転載 食品の味覚と香りと食感(2)脳科学は官能評価に何をもたらすか
- 光による味の脳機能マッピング(技術ノート)
- 10. 一過性の中等度運動により高まる認知機能は関連脳部位の活性化を伴うか? : fNIRSによる局所血流応答の解析から(神経・感覚,第62回日本体力医学会大会)
- P-059. 味覚の意図的記銘における前頭前野の活動 : fNIRS研究(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- 脳科学は官能評価に何をもたらすか (特集:食品の味覚と香りと食感(2))
- BIO R&D 味の記憶とヒトの脳
- 脳機能イメージング法による味覚研究 (特集1 おいしさの計測と創造技術--次世代の食品開発を目指して)
- 光脳機能イメージングの進歩