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福岡県農業総合試験場 | 論文
- 北部九州の早生良食味水稲における品種と環境の交互作用 : 第1報 収量について
- 発根麦芽を用いたフローインジェクション分析による野菜搾汁液中のシュウ酸定量
- 麦芽根シュウ酸オキシダーゼを用いたショウガ搾汁液中のシュウ酸分解
- う蝕原性レンサ球菌の増殖抑制効果検定法の改良と農産物抽出物の増殖抑制効果
- グルコースオキシダーゼを用いた酸素加圧下におけるグルコン酸生成
- バイオリアクタ-による果汁を原料にした酸性調味料の生産 第2報 油脂類の添加によるクエン酸生産性の向上
- 低塩漬け物の微生物制御技術 第2報 浸透圧と各種有機酸が微生物の生育に及ぼす影響
- 低塩漬け物の微生物制御技術 第1報 塩・pH・低温が保存性に及ぼす影響
- 2波長測定法の等吸収点波長に及ぼす米の品種及びアミロ-ス分子量の影響
- 赤色の色調を持つミヨウガ酢の製造
- ヨモギ酒の機能性について
- バイオリアクタ-による果汁を原料にした酸性調味料の生産-1-クエン酸生産能力の高い菌株の選定
- 2波長測定法による米のアミロ-ス及びアミロペクチンの定量
- 2波長測定法とアミロ-ス及びアミロペクチン測定への応用例
- 通気カラム式バイオリアクタ-による果実酢の連続生産
- キウイフル-ツの常温貯蔵技術の研究
- 酢酸生成に及ぼす酸素移動度の影響
- 乳牛におけるイタリアンライグラスロールベールラップサイレージの自由採食量と飼料成分, 第一胃内滞留時間, 消化率, 消化速度との関係
- 栽培 収穫時期がパン用コムギ品種「ミナミノカオリ」の製粉性,生地物性および製パン適性に及ぼす影響
- とんこつラーメンの食味官能試験における評価項目ごとの識別性とパネル員の識別能力および嗜好性