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福山大学生命工学部生命栄養科学科 | 論文

• 各種穀物潤滑によるチタン薄板のエリクセン値の向上
• 高アミロース米「雪の穂」の胚乳澱粉の性質と米飯物性
• 糖質米の胚乳澱粉と水溶性多糖に関する研究
• アワ(Setaria italica Beauv.)胚乳澱粉の2,3の性質
• 糖質米「あゆのひかり」のヒト食後血糖値およびインスリン分泌に及ぼす影響
• 糖尿病患者における健康食品利用行動と感情負担感との関係
• 高アミロース米「雪の穂」の胚乳澱粉の性質と米飯物性

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