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福山大学・生命工学部・生命栄養科学科 | 論文
- 管理栄養士教育における客観的臨床能力試験(OSCE)評価の試み
- 緩解期クローン病患者の血漿および好中球脂肪酸組成の異常とその意義
- 病院給食食品群別荷重平均栄養成分値 : 五訂および四訂日本食品標準成分表による算出値の比較検討
- 糖尿病患者における日常生活活動量と栄養素等摂取状況
- C型慢性肝炎の PEG-IFN α-2b/ribavirin 併用療法における亜鉛投与のALT値改善効果(投与開始8週目までの検討)
- 非アルコール性脂肪性肝炎(NASH)患者における食事療法と抗酸化ビタミンおよびEPA投与の影響
- 簡易食物摂取頻度調査法の改定とその妥当性の検討
- 給食経営管理からみた五訂日本食品標準成分表に基づく食品群別荷重平均栄養成分値の検討