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県立長崎シーボルト大学 | 論文
- 調理簡便化における食意識の検討
- 喫食者に満足を与える給食の要因分析
- 調理操作におけるフ-ドプロセッサ-の役割
- 調理簡便化と基本調理器具の関係
- 家庭用電気調理器具の利用要因
- 給食管理実習における調理作業時間の検討
- 調理操作における電気調理器具の位置づけ
- 学内集団給食献立イメ-ジ調査
- 調理操作における切る器具の位置づけ
- 加工食品利用の要因に関する研究-10-食事作りの意識と料理の加工度の関係
- 加工食品利用の要因に関する研究-9-調理器具が4素材料を軸とした料理分類に与える影響
- 加工食品利用の要因に関する研究-8-4素材料を軸とした料理の分類
- 加工食品利用の要因に関する研究-7-日常料理の調理要素の比較
- 母親の食習慣の背景因子に関する研究
- P1-586 在宅医療と福祉に関する統合教育プログラムにおける大学間連携早期体験学習の試み : 長崎薬学・看護学連合コンソーシアムにおける取組(一般演題 ポスター発表,薬学教育(その他),臨床から学び臨床へと還元する医療薬学)
- 1-II-2非環式レチノイド(ゲラニルゲラノイン酸)の細胞死誘導における脂肪酸の複合効果(第55回大会一般研究発表)
- 1-II-1薬草から天然非環式レチノイド(ゲラニルゲラノイン酸)の検出(第55回大会一般研究発表)
- 非環式レチノイドのアポトーシス誘導機構の解析 : 特にPPARαを介したACOX-1の誘導
- シンポジウム「水俣病事件報道を検証する」(2007年度春季研究発表会)
- 健康21市町村計画策定への支援