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水産大学校製造学科 | 論文
- エイコサジエン酸位置異性体のウニ脂質中における分布
- 数種貝類の脂質の脂肪酸組成について
- ヒジキタンパク質ペプシン消化物のアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドの分離と同定
- DHA高含有魚油のラット体構成成分・N出納への影響
- キハダおよびビンナガの生殖腺における水銀ならびにセレンレベル〔英文〕
- 低温貯蔵中のマガキホモジネ-トの脂質酸化および加水分解
- 魚類およびブタ筋肉アクトミオシンの紫外線照射による性状変化〔英文〕
- マイワシおよびブタ肉糊加熱ゲルのレオロジ-性に対する紫外線照射の影響〔英文〕
- イワシおよびタチウオ筋肉由来塩基性ペプチドのアンジオテンシン1転換酵素(ACE)阻害能について
- ウミホタルルシフェリン誘導体化学発光を用いる活性酸素の化学発光検出〔英文〕
- ニジマスにおけるアスコルビン酸-2-リン酸の腸管吸収および加水分解活性〔英文〕
- マグロ類血液の水銀およびセレンレベル〔英文〕
- マイワシのK値測定に及ぼす真皮混入の影響
- 太平洋産カジキ類の生殖腺における水銀およびセレンレベル〔英文〕
- 養殖魚におけるセレンおよび水銀の挙動-VII:餌止めによる水銀およびセレン分布に及ぼす影響