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東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科 | 論文
- 加圧処理がアクトミオシンの加熱ゲル形成に与える影響
- 屠殺前の温度処理が鶉浅胸筋の肉質に与える影響
- 屠殺前の温度処理が鶉浅胸筋の解糖速度と筋肉組織に与える影響
- テラピア胃アミラーゼの精製ならびに性状
- テラピアTilapia niloticaの消化管内におけるデンプン分解について : 酵素
- 核酸のビタミン活性化におよぼす効果の研究 : (VIII)Lactobacillus leichmannii細胞浮遊液によるAdenosineよりDeoxyadenosineの生成
- 核酸のビタミン活性化におよぼす効果の研究 : (VII)濾紙クロマトグラフィーおよびLactobacillus leichmanniiによる2′-Deoxyadenosineの同定
- 核酸のビタミン活性化におよぼす効果の研究 : (VI)ビタミンB群微生物定量菌の生育におよぼすヌクレオシド添加の影響
- 米糠ホスファチジン酸ホスファタ-ゼの分離・精製ならびに性状について
- 米糠スフェロゾ-ムの性状および崩壊について
- 米糠リパーゼの基質特異性および作用特異性について(酵素-脂質関連酵素-)
- 米糠ホスホリパ-ゼDの分離・精製ならびに性状について
- 米糠中ビタミンB1のパン酵母による濃縮
- P9-5 カルシウム添加がノシバ塩類腺からのナトリウム排出に及ぼす影響(ポスター紹介,9.植物の多量栄養素,2010年度北海道大会)
- 加圧処理後のSH基量変化がアクトミオシンの加熱ゲル形成に与える影響
- パン酵母に集積されたビタミンB1の存在部位
- Eremothecium ashbyiiによるビタミンB_2ならびに該補酵素生成における炭化水素の利用
- 75.Eremothecium ashbyiiによるビタミンB_2生成における炭化水素の利用(第18回大会研究発表要旨)
- 産卵鶏に及ぼすビタミンB12の影響
- 24.バイオアッセイによる飼料中ビタミンB群の定量法にかんする研究(I) : Arsanilic acidおよびFurazolidon添加の影響(第14回日本ビタミン学会大会研究発表要旨)