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東京農工大学農学部応用生物科学科 | 論文
- β-ラクトグロブリン(β-LG)-サイクロデキストリン複合体の乳化能、酸化抑制能 : 食品
- β-ラクトグロブリン(β-LG) : アルギン酸オリゴ糖複合体の構造と特性 : 食品
- 酵素処理澱粉の蛋白質結合による改質 : 食品
- ブタ真皮不溶性コラーゲン中の2タイプの small プロテオデルマタン硫酸
- アミノ酸・ペプチド結合による澱粉の機能改変
- スギ苗木のアコースティック・エミッション特性に及ぼす土壌酸性の影響
- ω-Epoxyalkyl α-D-Glucopyranoside による Thermoactinomyces vulgaris R-47 由来α-アミラーゼ, TVA IおよびTVA IIの不活性化
- 好熱性放線菌 Thermoactinomyces vulgaris R-47 由来α-アミラーゼの部位特異的変異導入ならびにX線結晶構造解析による研究
- ホオノキの茎頂培養による多芽体誘導
- 靴の衛生学的検討(第2報)靴内汗成分の挙動と蓄積
- 靴の衛生学的検討(第1報)-靴素材による靴内気候と着用感-
- 革製品の衛生学的研究(第1報) : 着用済み靴に蓄積された電解質の検討
- Thermoactinomyces vulgaris R-47の二種類のα-アミラーゼの糖転移反応の比較
- Thermoactinomyces vulgarisの二つのαアミラーゼの基質特異性の解析 : 酵素
- Thermoactinomyces vulgarisの二つのα-アミラーゼの基質特異性の解析 : 酵素
- (124)イネ内在性二本鎖RNAの複製中間体の解析
- Arthrobacter sp. K-1 株由来のβ-フルクトフラノシダーゼ遺伝子のクローニングと大腸菌における発現
- 有機合成における電解反応の新手法
- 天然および酵素変換リン脂質による米飯類の老化抑制法に関する研究
- イネ内在性2本鎖RNAの分子構造と機能の種間多様性