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東京学芸大学家庭科教育学科 | 論文
- わが国の義務教育における家庭科教育方法の歴史的研究(第1報) : 明治・大正期の裁縫教育を中心として
- 家庭科教科書の変遷(第2報) : 小学校食物領域の場合
- 小・中・高校生の身体計測値に関する一考察
- 小・中・高校における被服教育の実態と成果(第2報) : 知識面を中心として
- 小・中・高校における被服教育の実態と成果(第1報) : 技術面を中心として
- ニットにおける袖山のいせこみ分量について
- 味噌の調味機能について(第12報) : 調味味噌の物性におよぼす蔗糖とみりんの影響について
- シンポジウム 学習指導と教科書
- 共働き夫婦の家事労働
- 市販離乳食品のレオロジー的性質について
- 味噌の調味機能について(第11報) : 調味味噌の嗜好性と物性
- ゆべしに関する研究(第1報): ゆべしの歴史的考察
- 淡雪かん
- 味噌の調理
- 調理科学とは
- 味噌の調理
- 味噌汁の調理について(第5報)
- 上肢の非対称性に関する研究
- 児童における包丁の技能習得過程
- 児童に対する包丁の技能指導に関する一考察