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東京大学大学院農学生命科学研究科 | 論文
- 最新化学工学基礎講座 第8回食感性工学による凍結乾燥操作の最適化 : コーヒーの香り分析に基づく操作温度条件の探索
- 食感性工学のパラダイム
- 食品用凍結乾燥装置と操作技術の開発動向
- 食感性モデルによるおいしさの評価と創造
- ジャカルタ市青果物中央卸売市場の再整備計画に関する研究 : 搬入許容量モデルによる事業実施効果の予測
- 食品凍結乾燥の基礎知識 : 凍結乾燥の原理と乾燥特性計測システム
- 食品乾燥の基礎知識
- 木材乾燥における過熱水蒸気の効果
- マイクロスライサ画像処理システムによる氷結晶3次元計測法の開発
- 食感性工学による緑茶飲料のトータルデザイン
- おいしさ評価の最前線(11)食感性モデルによる品質評価と設計法(その2)ニューラルネットワークモデルによる解析法
- おいしさの感性モデルと商品設計への応用
- 食情報に誘発される脳波に基づく感性モデリングシステムの開発 : 味刺激により誘発される快・不快感の脳波への影響
- 針広混交天然林における樹木の個体数と現存量の動態 : 北海道演習林前山保存林の事例
- 速報 スイングヤーダ列状間伐における作業システムの連携について
- コモンマーモセットにおけるパーキンソン病モデルの作成と観察
- アミロイド症牛の尿中アミロイド
- いきもの散歩道--動物行動学からみた生物の世界(78)サルの母子間 ヒトと似ている?それとも異なる?
- 町田市・中野区の街路樹における腐朽菌子実体が発生したサクラ類樹体内の腐朽分布
- ジャワマメジカ(Tragulus javanicus)の頭蓋および下顎骨の計測学的研究