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川崎医療福祉大学大学院医療技術学研究科健康科学専攻 | 論文
- スキムミルク添加パンの調製時におけるβ-ラクトグロブリンの不溶化:可溶性タンパク質画分における抗原性の低減化とペプシン消化による非再可溶化の検証
- 卵料理,卵添加加工品のアレルゲン
- 低アレルゲン化卵料理の調製
- 低アレルゲン卵料理の構築とその嗜好性の確保
- 中高年齢層の唾液中IgA濃度と実年齢との係わり
- 免疫応答に及ぼす脂肪食の影響
- 着色度からみた揚げ油の劣化度--短大生世帯で使用中の揚げ油について
- 持ち帰り弁当の栄養価
- Amino-Carbonyl反応によるOvomucoidのリジン及びアルギニン残基の損傷測定法(食品-化学(相互作用)-)
- 冬期における健康人手指へのブドウ球菌の分布
- 夏期における健康人手指へのブドウ球菌の分布
- 塩蔵魚介類の細菌学的研究(I) : 市販の塩辛からの好気性グラム陽性球菌の検索
- 5ケ月間の中高年健康スポーツ教室における内臓脂肪減少と上腕-足首脈波伝播速度の変化
- 浸水時の姿勢が心拍数に及ぼす影響(川崎医療福祉学会第39回研究集会)
- 水中運動の基礎 : 水中運動時の循環動態
- 警備業務者における深夜巡回休憩時の温罨法の効果
- 高齢期の運動介入の有効性について
- 常酸素および低酸素環境下における相対強度運動時の心拍数と血中乳酸 : 低および中強度に着目して
- 最大運動時における自転車エルゴメータ運動の心拍数,酸素摂取量とハンドエルゴメータ運動の心拍数,酸素摂取量の比較
- 大山夏山登山における水分摂取量の違いが生体に及ぼす影響