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岩手県立大学盛岡短期大学部生活科学科食物栄養学専攻 | 論文
- 仮設住宅居住者を対象にした健康調理教室を実施して : 被災地での「簡単減塩クッキング教室」の事例から
- 特色あるFD活動を実践している大学の視察報告
- 「クルミコンニク」の栄養評価と利用
- 岩手県の高等学校で実施したお弁当に関する栄養教育 : 参加した母親におけるお弁当情報の認知と情報源
- 特色ある教育活動を実践している大学の視察報告
- エゴマ油を揚げ油として利用するための検討
- 学生のコンビニ商品開発の取り組みについて
- 北上産黒大豆「黒千石」の調理特性に関する研究 (第1報) : 水煮豆への利用
- 岩手県在住20〜30歳の肥満者における食知識および食行動の特徴