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岩手県水産技術センター | 論文
- 三陸岩手県を中心としたアワビ価格の計量分析 : 国産・輸入アワビ、乾鮑を対象として
- 岩手県におけるワカメ養殖経営の特質と課題
- 昆布の市場・貿易と輸入調製品の諸インパクト
- 新規養殖業の発展過程と課題 : 岩手県のマツカワ養殖を事例として
- カキ養殖業の経営構造 : 瀬戸内と三陸の比較分析
- 写真図鑑サメの世界, 仲谷一宏著, データハウス, (2007)/A5判, 87頁, 1,575円
- 安全安心志考を刺激する産地表示の役割--国際競争力としての役割 (特集・食の安全安心)
- ウニ磯焼け問題と経済性を加味した磯焼け対策
- 漁業・漁村の現場から 漁協自営定置網漁業の役割--近未来を展望して
- 書評 小野征一郎編著『養殖マグロビジネスの経済分析--フードシステム論によるアプローチ』
- マツカワ養殖業の課題--新規養殖業の開始時から現在まで
- 輸入圧力下のワカメ養殖漁家経営分析--三陸岩手地域の事例 (〔北日本漁業経済学会〕第31回大会シンポジウム 輸入圧力下の沿岸漁業)
- 多面的機能の政策に関するシンポジウム議論の整理と考察--第1部「多面的機能に関する政策形成」をめぐって (第50回[地域漁業学会]シンポジウム特集)
- 過剰水産資源の課題と対策 : 岩手県のウニ磯焼けを対象として
- プロバイオティックバクテリアのDNAがヒラメの非特異的生体防御能に及ぼす影響
- 三陸沿岸域の物理環境(シンポジウム:増養殖漁場の海洋環境をめぐる諸問題)
- 産卵期サケ落とし身の加熱ゲル化過程で起きる著しいプロテオリシスとプロテアーゼインヒビター添加による魚肉ゲルの劣化抑制効果
- 未利用資源から加工食品・発酵調味料等への活用 (特集 自然エネルギーの活用と水産系副産物のリサイクルの推進)
- 東北支部 魚の「脂ののり」がすぐわかる近赤外光による水産物成分の非破壊評価法の開発について (第40回〔農業電化協会〕支部研究発表 特集号)
- 物質循環研究プログラム : 物質収支モデルの構築