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山陽学園短期大学食物栄養学科 | 論文
- ポリビニールポリピロリドン処理した各種茶葉浸出液の濁度形成能
- 栄養士養成課程における学生の食事バランスと献立作成に関する意識との関連
- 女子短大生の生活活動指数と各種身体状況 : 運動部学生と一般学生の比較
- 直捏ね法による製パンにおけるガス抜き時機の検討
- 新しいパン生地膨張力測定装置と生地膨張特性
- 集団給食実習における食品の廃棄率について
- ケアハウス入居者の栄養状態について : 特にカルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛の摂取状態
- 切干大根摂取によるストレプトゾトシン糖尿病ラット小腸の形態変化
- ポリビニールポリピロリドン処理した各種紅茶の比較
- アフリカツメガエルXenopus laevis分岐鎖a-ケト酸脱水素酵素複合体のデカルボキシラーゼ成分の性質
- ラット肝臓の形質膜およびミトコンドリア膜のリン脂質に及ぼすクロフィブレートの影響
- 分枝鎖α-ケト酸脱水素酵素複合体E2成分のインタードメインリンカーの構造と機能
- ニワトリ4-ヒドロキシフェニルピルビン酸ジオキシゲナーゼ活性中心への4-ヒドロキシフェニルピルビン酸、α-ケトイソカプロン酸および2-(2-ニトロ-4-トリフルオロメチルベンゾイル)-シクロヘキサン-1,3ジオン(NTBC)の拮抗結合
- 分枝鎖α-ケト酸脱水素酵素複合体の構造と機能:複合体の形成と触媒反応におけるE2成分の役割
- アフリカツメガエル分岐鎖α-ケト酸脱水素酵素複合体El成分の解析
- ラット肝分岐鎖α-ケト酸脱水素酵素複合体のmRNA量に及ぼすclofibrateの影響
- 基質による分岐鎖α-ケト酸脱水素酵素複合体の活性低下とCoAによるその回復
- 幼稚園児の給食に対する食欲への影響要因についてII : 父親の養育行動との関連
- Escherichia coli O157: H7に対するケフィールの抗菌作用
- 市販清涼飲料水中のビタミンC含有量