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山邑酒造研究所 | 論文

• 清酒麹菌の研究(第3報) : 靜置製麹の試驗
• 麹菌の生産する抗生物質Oryzacidinに関する研究-5-
• 清酒火落菌の生育防止に関する研究-9-
• 麹菌の生産する抗生物質Oryzacidinに関する研究-4-

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