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女子栄養大 | 論文
- スポーツ選手の10%前後急速減量に関する研究
- 東海大学学生の食生活実態とクラブ活動競技力との関係について : 湘南校舎クラブ学生の食事分析と競技能力
- 5.レスリング選手の減量と栄養管理上の問題点 : 一般演題 : 第58回日本体力医学会関東地方会
- もやしの大量調理について--調理過程の標準化の検討
- 骨代謝マーカー値と骨密度変化、並びにいわゆる Fast bone loser との関連 : JPOS Cohort Study
- 調理法の簡便化が食味に及ぼす影響 : 焼き物,炒め物,揚げ物,汁物について
- 中高年の健康及びQOLと食生活・ライフスタイル・ストレスとの関係 : 首都圏の某病院における人間ドック受診者の事例
- 日本人のB群(食品の常成分としても存在する化合物)食品添加物の一日摂取量調査研究[1995〜1996年度の調査結果]
- L-トレオ-ヘキソ-2-エナロ-1,4-ラクトンエチルエステルの合成とその理化学的性質
- 新生児マススクリーニングで発見されなかった先天性原発性甲状腺機能低下症35例の解析
- 近年の食中毒発生の傾向と対策 (特集 クローズアップ食中毒)
- 病院厨房の食中毒予防対策
- 食品の微生物検査法と食中毒発生時の疫学調査法(12)セレウス菌
- 1. ヒトにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミンC効力 : グルタチオンSトランスフェラーゼ一塩基多型との関連(第123回会議研究発表要旨,ビタミンC研究委員会)
- ODSラットにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミンC効力【2】
- 2-IV-24 ヒトにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミンC効力 : GSTP一塩基多型との関連(一般研究発表,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)
- 栄養所要量はどのような機能を果たすべきか--第5次改定日本人の栄養所要量を考える
- 3.ビタミンK_2(メナキノン-7)の血中動態およびビタミンK活性に関する研究(第322回会議研究発表要旨,脂溶性ビタミン総合研究委員会)
- 胚芽精米の調理特性
- スピルリナ摂取がヒト唾液中 IgA 抗体量に及ぼす影響について