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大阪薫英女子短期大学生活科学科 | 論文

• 特定給食施設(病院)における規模別人件費率の検討
• 特定給食設備(病院)における人件費率、食材料費の実態
• ニワトリ胚の卵殻外発生システムを用いた食品用ラッピングシートの毒性評価法
• 緑茶由来クロロフィルaとbの発癌プロモーションに対する抑制作用

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