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大阪市立衛生研究所 | 論文
- 学校給食用食品の衛生学的研究 : 第3報 乳酸菌数測定培地の検討と市販はつ酵乳の乳酸菌数の実態
- 学校給食用食品の衛生学的研究 : 第2報 学校給食施設の汚染実態と監視採点との考察
- 学校給食用食品の衛生学的研究 : 第1報 既往3ヵ年間の品質動態
- 各種防腐剤に関する研究(第8報) : 獣肉ソーセージの防腐剤による保存について
- 各種防腐劑に關する研究 (第7報) : Boiled fishのVitamin K_3 による保存に就いて
- 各種防腐劑に關する研究(第6報) : Vitamin K に依る醤油防腐に就て
- 各種防腐剤に關する研究 (第5報) : Vitamin K に依る練製品の防腐効果に就て
- 各種防腐劑に関する研究(第4報) : Vitamin Kの清酒火落防止効果について
- 各種防腐劑に関する研究(第3報) : 各種防腐劑の腐敗微生物に對する効果について
- 各種防腐剤に關する研究 (第2報) : Vitamin K_3,Vitamin K_5 及水溶性K_3 の防腐効果について
- 各種防腐剤に關する研究 : (第1報) フラン誘導體の防腐効果について
- 15.腸内細菌のVitamin B_1生成に關する研究
- 53. 酵母の食用化に関する研究 : 酵母添加魚肉ソーセージの退色の原因とその防止法
- 53. 酵母の食用化に関する研究 : 酵母添加魚肉ソーセージの退色の原因とその防止法 (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)
- 河川水質日間変動のシミュレーションと汚濁負荷量の把握
- 278 大阪市内河川水温の年間変動のシミュレーション
- 277 東横堀川・道頓堀川水質の日間変動のシミュレーション
- 8. 大阪市の大気中発癌性炭化水素量
- バナジウム取扱作業者に関する臨床的知見
- 4. バナジウム精錬工場の作業者の健診成績