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大阪市立大学家政学部 | 論文
- 酵母細胞壁溶解酵素の研究 : 第3報 溶解酵素生産菌 Bacillus cerous 113 株の同定ならびに溶解酵素産生のための培養条件について
- 大阪府下における保育所給食の実態 : 運営形態別にみた給食の栄養学的考察
- 103.たんぱく栄養とビタミンEとの関連(III) : たんぱくおよびビタミンEのレベルと血液成分との関連(第18回大会研究発表要旨)
- 発芽大豆トリグリセリド区分に含まれる低分子量成分について
- 天ぷら油の使用に関する問題点
- 空中細菌による汚染の防止に関する研究(その3) : 室内侵入と沈積量について : 環境工学
- 落下塵の制御に関する研究(第5報) : 環境工学
- Dicarbethoxythiamine大量投与人体実験 : ビタミンB_1とThiamine disulfideとの比較
- S-(2-Methyl-4-aminopyrimidinyl-(5)-methyl)-cysteine sulfoxideのAlliinaseによる分解
- リン脂質およびその加水分解生成物の抗酸化作用 (第6報) : アミングループを有するリン酸エステルの抗酸作用機構とレシチンの抗酸化作用に関係する分子の配座構造
- リン脂質の加水分解により得られるリン酸エステルの水 不飽和脂肪酸エステル系の自動酸化速度に及ぼす影響
- N-Acetyl-D-glucosamineの哺乳動物による栄養的利用に関する研究(予報)
- たんぱく質栄養とB群ビタミン : (I)絶食もしくは無たんぱく質食シロネズミの臓器たんぱく質とB群ビタミンの変動
- 親水性固体粒子汚れの木綿布からの洗浄性に関する研究 : 陰イオンおよび非イオン活性剤の硬水中における混合効果
- 空中細菌による汚染の防止に関する研究 : (その5)病院内手術室における測定例
- 空中菌による汚染の防止に関する研究(その6) : 病院内環境空気の空中細菌汚染について
- 非水系洗浄における水溶性汚れの除去に関する研究
- 非水系における繊維による水分の吸着に関上する研究 (第2報)
- ドライクリーニングにおける水溶性汚れの除去に及ぼす溶剤相対湿度の影響
- トリグリセリド-脂肪酸混合油脂汚れの洗浄に関する研究