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大阪大学工学部醗酵工学科 | 論文
- タイロシンの作用機作(I)
- 251. 抗生物質タイロシンの作用機構について
- 両性界面活性剤の抗菌作用特性について
- 215. 両性界面活性剤の食品工場殺菌剤としての利用に関する基礎的研究
- 239 ε-アミノカプロン酸サイクリックダイマー分解酵素について
- Ustilago cynodontisによるIsoleucylisoleucyl Anhydrideの生産
- 354 2チオン酸の微生物分解について
- 246 クロカビによるペクチン質分解酵素生産に関する研究 :(第2報)酵素生成系の特質について
- 1.まえがき(発酵生産物の分離と精製)
- 6. 等速電気泳動法のタンパク質分離への応用(発酵生産物の分離と精製)(Separation and purification methods of fermentation products)
- 透過型および走査型電子顕微鏡による米粒の胚乳構造の観察 : 酒造米の特性に関する研究(第4報)
- テクスチュロメーターによる酒造米物性の検討 : 酒造米の特性に関する研究(第3報)
- 清酒もろみ内における麹酵素の分布 : 清酒醸造における酵素バランスについて(第6報)
- 清酒醸造における吸着酵素の反応性 : 清酒醸造における酵素バランスについて(第5報)
- 清酒醸造における酵素バランスについて : (第4報)清酒もろみ各成分の変化, とくに全糖およびグルコース生成速度の検討
- 清酒醸造における酵素バランスについて : (第3報) もろみ中Amylaseの動力学的検討。α-AmylaseとGlucamylase混合酵素液の蒸米に対する作用
- グルタミン酸醗酵の酵素レベルでの解析 : (第2報)種々の酵素活性の経時変化と細胞内pH
- グルタミン酸醗酵の酵素レベルでの解析 : 第1報 α-ケトグルタール酸脱水素酵素とその経時変化について
- 故寺本四郎先生
- 323 ポーラログラフ式・ガルバニ式兼用溶存酸素電極 (続報)