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大手前栄養文化学院 | 論文
- 3-II-10 ラット臓器DNAの酸化的損傷(8-ヒドロキシデオキシグアノシン)に与える食餌中β-カロテンの効果 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- 3-II-9 ビタミンA欠乏ラットにおけるグルコーストランスポーターの発現 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- ビタミンA欠乏ラットにおける各種臓器DNAの酸化的損傷とβ-カロテンの損傷防御効果について : 動物
- 摂食障害症状傾向に関する調査研究(2) : 隠れ肥満との関連
- 摂食障害症状傾向に関する調査研究(1) : 理想体型、 ダイエットとの関連
- 給食管理実習食についての研究 : 第III報 カルシウム、リン、鉄の検討
- 給食管理実習食の食塩量についての検討 : 第2報食塩摂取状況と塩味嗜好との関連
- 給食管理実習食の食塩量についての検討 : 第1報 料理別食塩量の計算値と実測側の比較
- 体組成と血漿脂質におよぼす完全菜食の影響
- 慢性関節リウマチ患者に対する低エネルギー、低タンパク質食事療法
- 学生の食習慣および運動習慣と自覚症状との関連
- アスコルビン酸定量に対するフェノール法の検討とその適用範囲
- 本学学生の体格と衣及び食生活に関する意識と実態調査
- 本学学生の生活実態と意識に関する調査研究
- 食生活調査 : II.食品の摂取頻度と摂取バランスについて
- 食生活調査 : I.食習慣および体格と成人病との関係について
- 肥満要因としての食に関する日本とアメリカの異文化間比較の統計分析
- 牛乳成分の高度利用(牛乳からの新素材) (創刊記念合併号)
- 調製法の異なるラッキョウ漬の化学成分および品質の変化
- Effect of cultivation temperature on the quality and storability of alfalfa sprouts.