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国立医薬品食品衛生研究所食品部 | 論文
- 多種類の米中の総ヒ素定量法および無機ヒ素を分別定量するための硝酸部分分解法の検討
- いわゆる健康食品に含まれる甲殻類様タンパク質量の実態調査
- 学校給食用食品中の特定原材料「卵」の検出に関する研究
- 厚生労働省通知アフラトキシン試験法の複数機関による評価研究
- 食物アレルゲンタンパク質の近赤外蛍光標識プローブによる検出
- ひじき中の無機ヒ素を正確に抽出・定量するための硝酸を用いた酸部分分解法の検討および水戻しひじきへの応用
- スギヒラタケ摂取と急性脳症の関連についての一考察
- MS6-6 コチニール色素中の主要アレルゲンタンパク質の解析(アレルゲン/抗原,第58回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 遺伝子組換え食品の検知法
- 最近の話題 アレルギー物質を含む食品の表示と検査法--えび,かにの表示義務化
- アレルゲン検知法の新たな開発状況 (特集 食物アレルギーの新たな進展)
- 特定原材料えび・かにの表示と検査法について
- 食品原材料中に含まれる「えび」、「かに」等の甲殻類タンパク質の実態調査
- S5-1 検知法(アレルゲン)の最近の進歩について(食物アレルギー研究の最近の進歩,第20回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 特定原材料表示と検査法--えび・かにの表示義務化 (特集 食品の品質検査・管理)
- マッシュルームおよびアガリクス中のアガリチンおよびフェニルヒドラジン誘導体について
- 食物アレルギー表示における特定原材料等の検査法に関する最新の動向と今後の展望について (特集 食物アレルギー最新の知見)
- 食物アレルゲン(ピーナッツ,魚卵) (特集2 注目すべきアレルゲンとその病態)
- リンゴ未熟果由来プロアントシアニジンの食物アレルギー感作誘導抑制作用に関する研究 (第15回天然薬物の開発と応用シンポジウム講演要旨集) -- (一般講演)
- 情報ひろば 入門講座 遺伝子組換え食品の見分け方および検知技術の考え方