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和歌山県農林水産総合技術センター果樹試験場うめ研究所 | 論文
- ウメ'南高'の開花時期,採取時期と果実成分の関係およびそれらを原料として製造した梅酒品質への影響(栽培管理・作型)
- ウメ'南高'果実表面の紅色着色と品質成分
- ウメ'南高'果実の発育と梅酒の機能性成分
- 果樹研究最前線(192)ウメ「南高」果実の追熟が果実および梅酒中の機能性成分に及ぼす影響
- 根域の肥料濃度の違いがウメ幼木の生育に及ぼす影響
- 果樹研究最前線(154)ウメ「南高」果実の黄色・紅色着色と機能性
- 異なる土壌水分がウメ'南高'の水分生理におよぼす影響
- 伝統的健康食梅の科学 : 梅の加工品づくりは熟度が決め手
- 根域の肥料濃度の違いがウメ幼木の生育に及ぼす影響
- ウメ'南高'塩漬け果実に発生する果肉硬化障害(シコリ果)に対する摘果処理並びに果肉への物理的障害の影響
- 加工方法の違いが梅酒およびウメ糖抽出液の品質に及ぼす影響
- 高地温がウメ樹体に及ぼす影響