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味の素(株)・ライフサイエンス研究所 | 論文
- リジン・グルタミン酸同時発酵生産菌の開発
- 食後のグルタミン酸ナトリウム摂取がデザートの摂取量に与える影響
- 内臓感覚の伝達物質としてのATPの可能性
- 味刺激による後味の強さと唾液分泌相関
- P-050 食後のグルタミン酸ナトリウム摂取がデザートの摂取量に与える影響(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P-038 内臓感覚の伝達物質としてのATPの可能性(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P-036 味刺激による後味の強さと唾液分泌相関(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P-035 うま味刺激による唾液分泌促進効果測定 : 第2報 濃度依存性と相乗効果による唾液分泌促進効果(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P1-13 うま味応答に関与するGタンパク質の検討(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
- P-017. グルコン酸塩の味修飾に対する生理学的・行動学的解析(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- コリネ型細菌のグルタミン酸過剰生成はビオチンを含むDtsR複合体の発現レベルの低下で誘導される
- P-072 グルタミン酸ナトリウム摂取がその後の摂食欲求へ与える影響の検討 : fMRIを用いて(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P-052 各種呈味物質の消化管における化学受容の特徴について(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- コリネ型細菌におけるグルタミン酸過剰生成の要因
- コリネ型細菌のグルタミン酸生成に関与する新規遺伝子のクローニングと解析 : II, dtsR遺伝子増幅の効果 : 微生物
- コリネ型細菌のグルタミン酸生成に関与する新規遺伝子のクローニングと解析 : I, クローニングと塩基配列の解析 : 微生物
- コリネ型細菌におけるadhA遺伝子の増幅と破壊の効果 : 微生物
- 新規の動脈硬化症診断バイオマーカーの探索と臨床展開
- P-051 fMRIを用いた「うま味」が人の摂食欲求に与える影響(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-071 味覚障害診断としてのうま味検査法の開発(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
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