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味の素(株)ライフサイエンス研究所 | 論文
- P-075 入院高齢者に供されている給食の味噌汁のグルタミン酸濃度(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P-065 施設入所高齢者に供されている給食味噌汁のうま味強度(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- P-064 うま味でおいしく減塩 : 味噌汁へのグルタミン酸ナトリウム(MSG)添加効果(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- 味覚障害例におけるうま味感度と食のQOLについての検討
- うま味嗜好濃度のグルタミン酸はピロリ菌誘起胃炎を抑制する
- 4.うま味の内臓感覚を介する食欲および嗜好性の調節(摂食機能と味覚・うま味の関連-4)
- 入院高齢者に供されている給食の味噌汁のグルタミン酸濃度
- 3S1a02 Corynebacterium glutamicumにおける異種タンパク質分泌生産系(組換えタンパク質生産テクノロジーのフロントライン,シンポジウム)
- 胃粘膜内分泌細胞のソマトスタチン分泌に対するうま味物質およびアミノ酸の効果
- P-039 胃粘膜内分泌細胞のソマトスタチン分泌に対するうま味物質およびアミノ酸の効果(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- 単離胃粘膜D細胞のソマトスタチン分泌に対するアミノ酸の効果
- HP-114-2 血漿アミノ酸プロファイリングによる大腸癌スクリーニング(大腸がん(臨床4),ハイブリッドポスター,第109回日本外科学会定期学術集会)
- NSAID誘起小腸傷害の発生に対するグルタミン酸ナトリウムの影響
- 微生物によるアミノ酸生産と代謝研究の新展開〔含 議論〕 (第180回 必須アミノ酸研究協議会(平成17年8月29日 ホテル大観))
- アミノ酸の消化管受容と消化吸収調節
- グルタミン酸による嗜好性条件付けにおける迷走神経の影響
- 味刺激による後味の強さと唾液分泌相関
- うま味刺激による唾液分泌促進効果測定 : 第2報 濃度依存性と相乗効果による唾液分泌促進効果
- ラット無麻酔下機能的MRI (fMRI) 法を用いたうま味摂取後の脳応答の解析
- P-050 食後のグルタミン酸ナトリウム摂取がデザートの摂取量に与える影響(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)