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共立女子大学家政学部 | 論文
- 電子レンジで加熱した四角型食品の温度分布
- 食品のテクスチャ-評価の為の口腔内での咀嚼圧パタン資料
- でんぷん食品の電子レンジ加熱 (第2報) 加熱食品の温度分布
- でんぷん食品の電子レンジ加熱 (第1報) 加熱むらを視覚化する方法
- パルス NMR および吸着等温線による 6 種の糖の結合水
- でんぷん食品の電子レンジ加熱-1-加熱むらを視覚化する方法
- 澱粉-水系の9.4GHzにおける誘電特性
- 麦飯-4-麦飯の官能評価とレオロジ-的パラメ-タとの関連
- 麦飯-3-麦飯の力学的特性
- 麦飯-2-炊飯麦粒・米粒の力学的特性
- 麦飯-1-炊飯条件の検討
- 56.肥満スポーツマンの実態と肥満スポーツマンに対する運動負荷試験実施の意義 : トレーニング法,管理,内科的疾患,その他
- 嚥下障害者用介護食の物性に関する考察
- 米の食味と糊化・老化特性
- 澱粉質食品素材の調理・加工適性に関する理化学的研究
- 381.若年女子運動鍛錬者における尿中dehydroepiandrosterone(DHEA)排泄量について
- 女子大学生のDHEA排泄と体格との関係について
- 持続可能な墓地再生と墓地永続管理システムの研究 : 宮崎市営墓地・都立青山霊園再生を中心として
- 豆〓から分離したBacillus subtilis KFP 843株をスターターとする軟らかい納豆
- 納豆菌の開発