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倉敷芸術科学大学生命科学部生命科学科 | 論文
- 納豆菌の新たな活用 : 血栓溶解酵素ナットウキナーゼ、他
- ヒラタケ(Pleurotus ostreatus)に含まれる強力な血小板凝集抑制および線溶亢進活性
- テンペが持つ新規生理活性物質「線維素溶解,ビタミンK2,チロシナーゼ阻害,ポリアミン,血小板凝集阻害など」の応用開発
- 発酵大豆の活性酸素消去系、特にSOD剤としての納豆 (特集:食品の抗酸化作用)
- 納豆菌が持つ抗菌活性--O-157に対する生育阻害効果
- 納豆の不思議--最近明らかにされた効能成分((財)杉山産業科学研究所第46回公開講演会抄録)
- 骨形成および血栓溶解関連成分を付加した新しい機能性食品素材の開発 (学術研究助成による成果) -- (一般公募による学術研究助成)
- 豆類発酵による骨粗鬆症予防食品の開発
- 発酵大豆食品 納豆の薬効・効用 (特集 大豆と健康)
- 納豆菌発酵培養液(BIOZYME)のウイスキー飲酒への影響 : 血液, 呼気中のアルコール, アルデヒド濃度, 及びアルデヒド急性毒性の検討
- 納豆菌の大麦発酵によるナットウキナーゼ, ビタミンK2, およびアミノ酸類の生産
- 納豆菌発酵, および納豆摂取時の被験者血液中のビタミンK(メナキノン-7)濃度
- 納豆中に見出された強力な活性酸素消去系酵素
- 納豆中に認められた強力なプロ-ウロキナーゼ活性化酵素 : 食品
- A Sensitive Radial Diffusion Method for the Determination of Several Proteases
- 機能性食品としての海洋生物--無脊椎動物および藻類中に見出された血栓溶解関連物質
- 納豆菌が持つ特殊酵素「ナットウキナーゼ」 : その力価と特長
- 納豆の機能成分と応用商品 (特集 女性の健康)
- 血栓溶解酵素ナットウキナ-ゼの活性測定法
- 本格焼酎の初留分画にみられた抗血小板凝集活性
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